Oggi vogliamo celebrare l’arrivo della primavera con dei consigli molto speciali. Naturalmente parleremo di tè e in particolare di tre miscele nelle quali abbiamo aggiunto un ingrediente assolutamente delizioso: i fiori.

I nostri fiori nel tè

Per noi di Babingtons la creazione dei blend è una vera e propria arte fatta di aromi, sentori e suggestioni sempre diversi ed unici. Per questo il segreto di un ottimo tè è sapere esattamente quali miscele unire e soprattutto quali ingredienti scegliere per arricchirlo.

Ad esempio, potremmo ottenere un blend potente ed aromatico dall’unione di intensi tè neri come China Kemuum, Darjeeling e Oolong. Proprio come il nostro Royal Blend, una miscela regale ed elegante ideata per omaggiare la regina Elisabetta e la sua visita a Roma avvenuta nel 2000.

Per ottenere, invece, miscele profumate ed aromatizzate, possiamo sbizzarrirci con l’aggiunta di moltissimi altri ingredienti ad arricchire le varietà di tè neri, verdi, bianchi… Tra questi possiamo attingere dal variegato mondo delle spezie, con un pizzico di pepe rosa o cannella ad esempio. Oppure alle erbe, frutti, aromi ed oli essenziali 100 % naturali, scorze d’agrumi… Ma anche i fiori, così freschi ed eterei.

Rose, fiori di malva, fiordalisi… il frutto della primavera per eccellenza regala al tè nuances delicate e suadenti, impreziosendone l’esperienza della degustazione.

Ecco alcuni nostri tè creati con i fiori.

Tè dei 125 anni

Il Tè dei 125 anni è un blend sublime ed elegante che fa parte dei prodotti in edizione limitata di quest’anno per celebrare il nostro 125° anniversario.

Dall’unione di tè neri di Ceylon (Sri Lanka) e Cina, nasce una miscela intensa e dalla forte personalità grazie anche all’aggiunta di alcuni ingredienti molto speciali. Tanti piccoli estratti di vaniglia, sambuco, mirtilli, bacche di ginepro, mirto australiano, aroma naturale di miele e petali di rosa.

Per omaggiare le nostre due fondatrici, abbiamo scelto di aggiungere a questa miscela proprio la rosa, il fiore dall'intramontabile romanticismo riconosciuto in tutto il mondo come simbolo d’amore.

I consigli di Chiara sul Tè dei 125 anni

Iniziamo dalla preparazione. Lasciate in infusione una quantità di 2 – 3 gr di Tè dei 125 anni in 200 ml d’acqua portata precedentemente ad una temperatura di 95°. Attendete tre minuti che le foglie dei tè e tutti gli altri ingredienti sprigionino i loro aromi. E, infine, gustate la vostra tazza di tè in purezza oppure con l’aggiunta di zucchero e/o latte.

Un ultimo suggerimento: provate il Tè dei 125 anni sia caldo che freddo. È sublime in entrambi i modi.

Earl Grey Imperial

Chi non conosce questa classica miscela profumata al bergamotto? L’Earl Grey è il tè inglese per eccellenza, quello che voi tutti avrete ordinato almeno una volta nella sala da tè. Eppure, siamo sicuri che non vi è ancora capitato di assaggiare un Earl Grey così.

L’Imperial Earl Grey di Babingtons con alla base il black Ceylon tea, è un tè nero dalle fresche sfumature agrumate di bergamotto regalate dall'olio essenziale del tipico agrume e dalle scorzette di limone. Ma in più, la particolarità del Babingtons Earl Grey rispetto al classico Earl Grey è l’aggiunta delle note di cartamo e fiordaliso. Il primo è una pianta dai caratteristici fiori color arancio, mentre il secondo è il bellissimo fiore azzurro - blu dalle tantissime proprietà detox.

I consigli di Chiara sull’Earl Grey

Anche qui iniziamo con le indicazioni sulla preparazione. Attingete 2 – 3 gr di prodotto e lasciate in infusione in 200 ml a 95° per tre o quattro minuti.

Vi consigliamodi bere questo tè puro o con un po’ di latte e zucchero.

Vacanze Romane

Il tè Vacanze Romane è il n° 5 della nostra collezione dei 7 Tè di Roma, una linea per noi molto importante. Ogni miscela di questa selezione di lusso è un aroma, un sentore, un sapore che in qualche modo riporta alla mente la città eterna, prendendo ispirazione da un suo mito, scorcio, luogo.

Per comporre questa linea di tè esclusivi abbiamo accuratamente selezionato tè di altissima qualità e dalla chiara tracciabilità, oltre adolii essenziali puri al 100 % ed ingredienti di primissimo taglio.

Vacanze Romane è un trionfo di aromi e sapori che sanno di primavera. Alla base un esclusivo blend di cinque tè neri provenienti dalle migliori terre di India, Sri Lanka e Cina è impreziosito dabacche di vaniglia del Madagascar, fiordaliso, boccioli di rosa, fiori di malva e oli essenziali di rosa e vaniglia. Questo è il nostro omaggio a Piazza di Spagna, il luogo che ci ha accolto sin dalla nostra nascita nel 1893 e che ancora oggi ci fa battere il cuore per la sua bellezza senza tempo.

I consigli di Chiara su Vacanze Romane

L’infusione indicata qui è di 2 – gr di tè in 200 ml d’acqua a 95° per due o tre minuti.

Sulla degustazione, via lo zucchero e il latte!Questo tè va gustato in purezza, solo così potrete assaporare al meglio i meravigliosi sentori floreali e dolci di questo blend indimenticabile.

Questi erano i nostri consigli per vivere a pieno i sapori e i profumi della primavera. Ora tocca a voi scegliere il vostro fiore nel tè preferito!