La stagione delle pause all’aria aperta e delle merende a base di dolcezze fresche è alle porte! Per trascorrerla con fantasia, sapore e aromi pregiati vogliamo consigliarvi e confidarvi una delle nostre ricette, che ha come protagonista una varietà di tè finissima e nobile, dalle origini molto antiche. Riuscite a indovinare di cosa stiamo parlando?

Matcha Green Tea, dal Giappone con delicatezza

Il tè matcha è una varietà di tè verde che i coltivatori giapponesi fanno crescere a riparo dal sole, le cui foglie vengono raccolte a mano e poi trasformate in polvere attraverso l’utilizzo di mulini in pietra.

Proprio grazie a questa lavorazione, il pregiato tè matcha si presenta in polvere molto fine e profumata, di un intenso color verde smeraldo ed è particolarmente ricco di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene.

Anche questo tè, dalle straordinarie proprietà, viene spesso abbinato a ricette prevalentemente dolci inebrianti e squisite. Come quella che stiamo per raccontarvi!

Se vi abbiamo incuriosito e non vedete l’ora di conoscere un modo per utilizzare questo tè non solo in infusione, vi basterà continuare la lettura per scoprire la nostra ricetta!

Smoothie al Matcha: la ricetta di Babingtons

La nostra ricetta è molto semplice: pochi ingredienti, pochi minuti del vostro tempo, moltissimo sapore!

Ingredienti:

1 cucchiaino di Matcha in polvere

3 palline di gelato al pistacchio

1 pera

4 cubetti di ghiaccio

Procedimento:

Versate il gelato nel bicchiere del frullatore, unite quindi la pera in pezzi, aggiungete il Tè Matcha e infine i cubetti di ghiaccio.

Frullate alla massima velocità per circa 2 minuti.

Versate dunque in un bicchiere e il vostro Smoothie sarà pronto per essere gustato nel vostro posto preferito!

Assaporare un tè pregiato davanti Piazza di Spagna

Voi cari amici affezionati avrete già sicuramente assaporato il gelato Babingtons-made, servito assieme ai nostri tè freddi o ai Cocktails Babingtons per un break con un pizzico di follia! E voi, invece, cari new tea lovers potrete assaggiarlo ogni volta che lo desideriate nel nostro Outdoors o nella tea room accanto Piazza di Spagna, quando la stagione lo permette.

Noi vi aspettiamo sempre, a voi basterà passare a trovarci nel cuore di Roma!