Valentine’s Victorian Tea


Il 14 febbraio si avvicina e Babingtons ha organizzato una serata speciale per celebrare il giorno dell’amore e della passione. Fin dal 1893 l’amore rappresenta un tema e un elemento fondante della filosofia Babingtons, prima di tutto amore per il tè, per i suoi odori, profumi, i suoi infiniti benefici, la capacità unica di questa bevanda di saper raccontare storie ed emozionare.

Poi amore per Roma, la città che da sempre ci ospita, che è la cornice delle nostre giornate, la nostra porta sul mondo, la nostra casa. Unendo questi due elementi, il tè e Roma, la celebrazione del nostro San Valentino non è solo per noi una festa degli innamorati, ma in senso più profondo un’occasione per dare ampio spazio al piacere e alla felicità di godere di un momento unico come quello del tè vittoriano, nel contesto meraviglioso e suggestivo di Piazza di Spagna.

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Proprio per questo abbiamo creato un menu speciale, da condividere con gli amici, gli innamorati, i famigliari e tutte le persone care, a base di tè e piatti dolci e salati della nostra tradizione anglosassone. Con un occhio sempre presente alla pasticceria ovviamente, per concedersi il piccolo lusso di assaporare delizie dolci in un giorno di dedica e amore non solo per gli altri ma anche per sé stessi. Ad accompagnare il tutto, due tè ideati e realizzati da Babingtons, in assoluto tra i più amati.

Parliamo del Tè degli amanti, un delicato tè verde cinese arricchito con frutti orientali, papaya e petali di fiori, e In the mood for love, una miscela di tè deliziosa e rinfrescante a base di tè oolong e profumata agli agrumi. Vi proponiamo inoltre la nostra cioccolata artigianale arricchita con panna fresca montata al Rhum e un bicchiere di Prosecco, perché le bollicine per brindare in circostanze magiche come queste non possono mai mancare!

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A completare il tutto, musica dal vivo e la partecipazione straordinaria del pittore e ritrattista Stellario, noto soprattutto per i suoi dipinti dei locali storici di tutta Italia (tra cui Babingtons) che omaggerà i presenti più innamorati e appassionati con i suoi ritratti. Il tutto pensato per dare una nostra interpretazione del tè vittoriano in questo giorno, un rito per noi senza tempo e in continua evoluzione.

Ecco il nostro menu:
Poppy Rice cup (riso al granchio piccante)
Cup cake salati con mousse di pomodorini secchi
Rondelle di salmone affumicato scozzese con burro al lime
Sandwiches con tonno e menta
Sandwiches con gamberi e salsa rosa
Sandwiches con insalata di pollo allo zenzero
Piccole omelette elle erbe

Cup cake alla rosa e vaniglia
Mousse al peperoncino
Shortbread con cuore di marmellata alla fragola
Mini Red velvet
Pavlova con fragole e cioccolato bianco

Drinks:
Cioccolata Calda con panna al rhum
Tè degli Amanti, tè verde con frutti esotici
In The mood for Love, tè oolong con agrumi
Prosecco

Come partecipare al “Valentine’s Victorian Tea”

Vi aspettiamo giovedì 14 febbraio alle 18:30 per il nostro tè Vittoriano di San Valentino. Il prezzo è di 48 euro a persona e comprende la degustazione di tè, cioccolata e prosecco in abbinamento ad assaggi dolci e salati.
Per informazioni e prenotazioni potete scriverci a [email protected] oppure telefonare al 06.6786027.