Cerimonie del tè nel mondo: la Cerimonia Regale


Siamo giunti al termine della nostra serie di eventi alla scoperta dei rituali del tè più affascinanti del mondo. Ma prima di salutarci, Babingtons ospiterà giovedì 13 dicembre la Cerimonia Regale, ovvero l’Afternoon Tea in pieno stile british. Il rito del tè al quale siamo più affezionati perché ci riporta alle nostre origini, quando le fondatrici, Anna Maria Babington e Isabel Cargill, nel lontano 1893 intrapresero la grande avventura di aprire la prima sala da tè in Italia a Roma, ai piedi della Scalinata di Piazza di Spagna.
Per l’ultimo appuntamento delle cerimonie del tè nel mondo, porteremo nella nostra sala da tè l’Afternoon Tea arricchito dall’atmosfera unica del Natale. Giovedì 13 dicembre dalle 19 alle 21 Carla Massi, giornalista e sommelier di tè, e Chiara Bedini, proprietaria di Babingtons insieme al cugino Rory Bruce e pronipote di una delle fondatrici della sala da tè, guideranno il rito del tè all'inglese, tra intriganti miscele di tè e deliziosi assaggi food della tradizione.

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La Cerimonia Regale

La serata di giovedì 13 dicembre sarà un’occasione per vivere a pieno l’esperienza del Tè Vittoriano, arricchito dai colori e dai profumi unici del Natale inglese.
Porcellane, argenti, tovaglie antiche e divise vittoriane saranno accompagnati da un menù ricco di golosità salate e dolci della tradizione natalizia inglese. Serviremo sfiziosi sandwiches, piccoli muffins salati, mini fish and chips e tante altre delizie sfornate dalla nostra bakery come la meravigliosa torta Pavlova, gli scones, i cup cakes alla lavanda e naturalmente i famosi dolci della tradizione: il Christmas cake e il Christmas pudding. Il tutto abbinato ai nostri tè dai meravigliosi aromi natalizi.

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Ma le sorprese non finiscono qui, perché a fine serata intratterremo i nostri ospiti con i Christmas Crakers, una tradizione inglese molto divertente! Per chi non li conoscesse, si tratta di uno spassoso modo di scambiarsi piccoli regali oppure semplicemente gli auguri di Natale. Ecco come funziona: due persone ne impugnano le estremità e tirano fino a che il cracker (cilindro di cartone avvolto da carta regalo) non ‘scoppia’, rivelando il contenuto. Al loro interno, infatti, troverete un piccolo regalino, ma anche scherzi, indovinelli ed una coroncina di carta da indossare tutti insieme.

Come partecipare a “La Cerimonia Regale”

Vi aspettiamo il 13 dicembre alle 19:00 per l’ultimo appuntamento delle cerimonie del tè nel mondo. Il prezzo è di 48 euro a persona e comprende la degustazione del tè in abbinamento ad assaggi food.
Per informazioni e prenotazioni potete scriverci a [email protected] oppure telefonare al 06.6786027.