Cerimonie del tè nel mondo: il tè del deserto


Siamo felici di darvi appuntamento lunedì 15 ottobre dalle 19.00 alle 21.00 da Babingtons per il primo evento delle cerimonie del tè nel mondo: il tè del deserto dei Tuareg. Una cerimonia con la quale il popolo del deserto augura buoni auspici agli ospiti e ai viaggiatori che incontra sulla propria strada. Bere tè, per i nomadi, vuol dire rilassarsi, stringere amicizie e alleanze. Rifiutare una tazza nel deserto è considerato un gesto di ostilità.
Durante la serata scopriremo ogni aspetto dell’affascinante rituale del tè dei Tuareg, grazie alla guida di Sedik, nato e cresciuto nel deserto ed alla partecipazione di Stefano Ardito, rinomato giornalista ed autore di libri di viaggio.

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Il tè secondo i Tuareg

Il nostro viaggio ha inizio nel deserto del Sahara, paesaggi mozzafiato, sabbia, temperature estreme. Per i viaggiatori uno dei posti più ambiti, una delle destinazioni mitiche del nostro pianeta.
I Tuareg o berberi sono i padroni di casa in quella parte del mondo. Sono i Tuareg che accompagnano i loro ospiti a conoscere la loro terra, la loro storia e le loro tradizioni.
Come quella di bere tè. Verde, solo verde. Gunpowder. Quel tè verde arrotolato arrivato dalla Cina e mai abbandonato. Tè verde forte, fortissimo. Reso più gradevole grazie allo zucchero e in alcuni casi all’aggiunta di foglie di menta. Ecco la bevanda che accompagna i Tuareg nella loro vita quotidiana e offerta ai viaggiatori che incontrano sulla loro strada.

La cerimonia del tè è un rito molto importante per la vita sociale del popolo Tuareg.
Si ripete tre volte al giorno, al mattino presto prima dell’alba, al pomeriggio tardi e subito dopo il tramonto. I partecipanti sono padre, madre, figli e ospiti della famiglia. Il rito si chiama Asaruof che nella lingua significa Tuareg perdono.
Ogni volta le foglie vengono infuse 3 volte: la prima infusione si dice sia forte come la vita, la seconda amara come la morte e la terza dolce come l’amore.

A guidare la degustazione sarà Sedik

Sedik è nato e cresciuto nel deserto e da sempre ha vissuto in mezzo alla natura e alla sua gente. Il rito del tè è parte della sua vita, tramandato di generazione in generazione. Lui lo ha imparato dal papà che ogni giorno celebrava il rito. Nella sua cultura intorno al tè si raccontano storie e intorno al tè nascono storie d’amore. Intorno al tè nasce la vita.
La degustazione guidata da Sedik seguirà l’assaggio del Gunpowder nelle sue varie sfaccettature Tuareg: in purezza, con lo zucchero, con zucchero e menta. E per ogni assaggio di tè, un abbinamento di cibo salato e dolce.

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Come partecipare a “il tè del deserto”

Vi aspettiamo il 15 ottobre alle 19:00 per il primo appuntamento delle cerimonie del tè nel mondo. Il prezzo è di 30 euro a persona e comprende la degustazione del tè Gundpower in abbinamento ad assaggi dolci e salati.
Per informazioni e prenotazioni potete scriverci a [email protected] oppure telefonare al 06.6786027.