Ricetta hamburger: i nuovi piatti di Babingtons per festeggiare i 125 anni

Ricetta hamburger: i nuovi piatti di Babingtons per festeggiare i 125 anni

March 29, 2018
Ricetta hamburger: Babingtons festeggia i suoi 125 anni con nuovi speciali abbinamenti!

Proprio così, quest’anno la nostra Tea room compie 125 anni e per l’occasione, come vi abbiamo già anticipato, abbiamo deciso di regalarvi un anno ricco di entusiasmanti sorprese.

Dopo i prodotti in edizione limitata creati appositamente per celebrare il nostro importante traguardo, tenetevi pronti perché sono in arrivo tante altre novità. A cominciare dalle nostre deliziose nuove ricette: 4 burger inediti che vi faranno perdere la testa!

Ricetta hamburger: i nuovi piatti di Babingtons per festeggiare i 125 anni

Il beef burger di Babingtons

Per il 125° della nostra Tea room, abbiamo deciso di festeggiare con una delle ricette simbolo della nostra storia: il beef burger.

Pensate che la ricetta classica dell’hamburger di carne fa parte della nostra storia sin dagli anni Cinquanta, da quando una delle nostre cameriere ci insegnò la preparazione della celebre “polpetta schiacciata”. Una delle ricette più in voga al momento negli Stati Uniti, ma che in Italia era ancora molto rara da incontrare.

Fu così che, grazie all’insegnamento della nostra cara cameriera Maggie, Babingtons fu tra i primi a servire la celebre ricetta dell’hamburger a Roma e in Italia.

I beef burger dei 125 anni

La particolarità dei beef burger di Babingtons è l’attenta selezione delle materie prime, come accade per ogni altra nostra ricetta.

A partire dalla carne di chianina: proveniente da soli allevamenti da pascolo, la carne che proponiamo tutti i giorni ci viene fornita da uno storico e pluripremiato macellaio romano. Per proseguire con gli altri ingredienti che forse avrete già avuto il piacere di assaggiare in altre ricette tipiche della cultura inglese presenti nel nostro menu: uova, funghi, bacon e cheddar.

Ecco allora tutti i burger speciali dei 125 anni di Babingtons. Ognuno di questi è servito con un contorno a scelta tra verdura di stagione, insalata oppure patatine fritte.

Ricetta hamburger: il Beef Burger

I Beef Burger sono composti da due soffici fette di pane che racchiudono 180 gr di carne chianina d’eccellente qualità ed un ingrediente a scelta tra i due classici della tradizione inglese. Indovinate un po’ di quali ingredienti very british si tratta?

Ricetta hamburger: i nuovi piatti di Babingtons per festeggiare i 125 anni

Ovviamente il cheddar ed il bacon! Il primo, il più celebre formaggio inglese dell’omonima contea nel Somerset, in Inghilterra. Il secondo, il goloso salume croccante che tipicamente accompagna l’English breakfast.

A voi l’ardua scelta tra un Beef Burger con la bontà del formaggio cheddar fuso oppure con il succulento e croccante bacon!

Ricetta hamburger: Egg Burger

La terza ricetta speciale dei 125 di Babingtons è l’Egg Burger.

Anche qui, l’ingrediente scelto per accompagnare la carne chianina è una tipica materia prima impiegata in moltissime ricette e tradizioni inglese, come ad esempio le golosissime uova alla Benedict. La ricetta dell’Egg Burger è quindi un panino con all’interno gli usuali 180 gr di carne chianina sceltissima, accompagnata da uova biologiche e formaggio.

Ricetta hamburger: i nuovi piatti di Babingtons per festeggiare i 125 anni

Ricetta hamburger: Mushroom Burger

Un’altra ricetta speciale da non lasciarsi scappare è il Mushroom Burger.

Alla base i consueti 180 gr di carne chianina si accompagnano a due ingredienti deliziosi da soli, strepitosi insieme. Parliamo dei funghi saltati in padella e, ancora una volta, del godurioso bacon.

In questa ricetta, così come nelle altre dei burger speciali dei 125 anni, il panino viene accompagnato da fresca verdura di stagione, insalata oppure una cascata di patatine fritte.

Ricetta hamburger: i nuovi piatti di Babingtons per festeggiare i 125 anni

Ricetta hamburger: qual è la vostra preferita?

Classico con cheddar o bacon? Con le uova oppure con funghi e bacon? A questo punto non vi resta che scegliere con quale burger speciale deliziare il vostro palato.

E la buona notizia è che potete scegliere il burger che volete quando volete durante tutto l’arco della giornata! Vi aspettiamo da Babingtons, in Piazza di Spagna tutti i giorni, come sempre.