Club sandwich: la ricetta originale 100% anglosassone!
Per questo amiamo il club sandwich. Da Babingtons, lo troverete nella sua versione originale e in altre declinazioni, in porzioni small e più grandi, ma soprattutto in ogni momento.
Prima di deliziarvi con il club sandwich di Babingtons, vediamo insieme dove nasce questa squisita ricetta.
L’origine del club sandwich
Né completamente americana, né assolutamente inglese: la ricetta del club sandwich è sospesa tra le due culture anglosassoni. E basterà guardare più da vicino il nome per accorgersene.
Club sandwich… Sapevate che il termine sandwich è nato in Inghilterra per identificare un panino?
La storia racconta che nel 1762 John Montagu, conte di Sandwich, indaffarato tra una partita di carte e l’altra, si facesse spesso preparare uno spuntino al volo: due fette di pane con in mezzo una fetta di carne. Fino a che anche gli altri soci del Club dove John Montagu era solito recarsi a giocare, cominciarono a richiedere “lo stesso di Sandwich”. E di ordinazione in ordinazione, il passo verso “un sandwich” fu breve.
Ma come si arriva al club sandwich? Attraversiamo l’Oceano Atlantico e atterriamo nello stato di New York.
Pare che proprio qui fu preparata la prima ricetta originale del club sandwich sulla fine dell’800, in un club di gioco d’azzardo, il Saratoga Club house della cittadina di Saratoga Springs.
E sapete quale fosse il più grande fan di questa ricetta? Il re Edoardo VIII d’Inghilterra! Ne era talmente innamorato che ne diffuse il nome fino a renderlo famoso. E qui il cerchio si chiude.
Il club sandwich secondo Babingtons
Da Babingtons, è sempre l’ora del club sandwich! Per l’intera giornata, prepariamo e serviamo il delizioso panino a più strati secondo la ricetta originale, ma anche con altri entusiasmanti abbinamenti. E per gustarvi il perfetto club sandwich, potete scegliere tra due diverse porzioni, una più moderata ed un’altra decisamente regale!
La ricetta originale
Da Babingtons, ogni giorno, il gusto originale della ricetta del club sandwich prende vita.
Sulla base di una fetta di pane bianco leggermente abbrustolita, assolutamente fatta in casa, vengono adagiate le fettine di bacon , importato direttamente dall’Irlanda, ben cotte e croccanti insieme a i pomodori. E poi ancora un’altra friabile fetta di pane bianco. Questa volta al piano di sopra, i bocconcini di pollo arrostito si accompagnano alla salsa di maionese ed all'insalata. Il tocco finale è un’ulteriore fetta di pane bianco e l’aggiunta di qualche ciuffo di insalata fresca nel piatto da accompagnare al sandwich e delle deliziose patatine.
Et voilà, il Chicken & Bacon Club Sandwich è servito!
La ricetta vegetariana
Tranquilli, anche se siete vegetariani potete godervi il gusto buonissimo di un club sandwich a regola d’arte.
La ricetta vegetariana si compone di tre ingredienti freschi e genuini, i cui colori richiamano la bandiera italiana. No, non stiamo parlando del solito accostamento mozzarella, pomodoro e basilico, ma di uno leggermente modificato.
Il Vegetarian Club Sandwich nei suoi due piani accoglie, come una regina, la Mozzarella di bufala DOP, accompagnata da spinaci e pomodori secchi sott’olio. Il tutto sempre accompagnato da fresca insalata nel piatto e le immancabili patatine.
La ricetta ispirata
Per chi è in cerca di un club sandwich dal gusto nuovo ed inesplorato. Ma anche per tutti quelli che prediligono i sapori delicati alla forte sapidità del bacon. Lo Scottish Smoked Salmon, Organic Eggs & Roquette Club Sanwich fa per voi!
Questa ricetta combina il sapore delicato ed unico del salmone affumicato – rigorosamente importato dalla Scozia – con tutta la genuinità delle uova biologiche. Ad arricchire di sapore, il sapore inconfondibile della rughetta. Come sempre, il club sandwich è accompagnato da fresca insalata e da una cascata di patate.
Vi aspettiamo da Babingtons per provare le fantastiche ricette del club sandwich. E nel caso voleste assaggiare qualcos’altro, abbiamo un menu ricco di prelibatezze: dalle classiche ricette dolci da accompagnare all’afternoon tea, alla vasta selezione di insalate, burger, english muffins e tanto altro ancora.
