La ricetta del cocktail a base di menta e tè freddo
Lo abbiamo realizzato pensando a chi preferisce non bere alcool, a chi sta seguendo particolari regimi alimentari, ma anche a chi vuole bere questa bevanda dalle prime luci della mattina, assicurandosi una bella dose di freschezza ed energia.
Si tratta di un drink veramente molto semplice, che può essere preparato a casa senza ricorrere a particolari strumentazioni o ingredienti. L’importante è avere un tè alla menta di alta qualità. Noi abbiamo utilizzato il Moroccan Secret Iced Tea di Babingtons , una miscela rinfrescante di tè verde cinese Gunpowder a cui sono state aggiunte foglie di menta marocchina. Amatissimo bevuto caldo nei paesi arabi, oggi è molto apprezzato anche nel resto del mondo sia caldo che ghiacciato.
Alla base del drink c’è un mix di sciroppo di zucchero, foglie di menta e succo di lime. Vi raccomandiamo di “pestare” molto delicatamente questi ingredienti insieme per fare in modo che la menta sprigioni tutti i suoi profumi e non si rovini, tirando fuori invece quel retrogusto amaro che il nostro drink proprio non dovrebbe avere.
INGREDIENTI
- ¾ once di succo di lime
- ½ zucchero di zucchero
- 8 foglie di menta
- Moroccan Secret Iced Tea
- Ghiaccio
Tè Moroccan Secret - Pacchetto
Rinfrescante tè verde cinese Gunpowder arricchito con foglie di menta. Un blend vivace, dissetante e reidratante, tradizionalmente consumato nei paesi arabi, oggi amato in tutto il mondo. Il suo colore giallo tendente all’arancio ne rivela la freschezza e racchiude il fascino e le sfumature dei sapori medio orientali. Fresco ed energizzante, è l’ideale a fine pasto. Ottimo anche ghiacciato.
PREPARAZIONE
1. Mettere nel bicchiere lime, zucchero e menta
2. Massaggiare delicatamente con il pestello
3. Colmare di ghiaccio
4. Versare il tè freddo Moroccan Secret nel bicchiere
5. Aggiungere le cannucce
6. Guarnire con ciuffo di menta e fette di lime
Suggerimenti di Rory
Quando sorseggiare questo Cocktail? Io lo berrei a tutte le ore nelle calde giornate estive e naturalmente durante uno dei nostri Victorian Happy Hour, gli aperitivi in stile vittoriano che si svolgono ogni mercoledì pomeriggio nella sala da tè di Piazza di Spagna, accompagnandolo con i sandwiches, gli scones e i cupcakes salati, i dolcetti e la mini Pavlova .
