Facciamo un po’ di ordine: lo smoothie non è un milk shake, non è una centrifuga, non è un estratto e non è un sorbetto. Lo smoothie è lo smoothie! Per dirlo in modo semplice, lo smoothie è una bevanda a base di frutta o verdura fresca e ghiaccio, senza aggiunta di latte. In alcuni casi si può decidere di aggiungere yogurt o gelato per dare maggiore spumosità e cremosità. Un vero toccasana per l’organismo che con una sola bevanda fa il pieno di vitamine e liquidi.

Alcune delle caratteristiche dello smoothie sono: il ghiaccio tritato (e non a cubetti!) e il fatto che debba essere consumato freddissimo ed espresso, per non perdere tutte le sue componenti nonché la sua naturale spumosità. Le varianti di smoothie possibili sono infinite, se immaginiamo che non esiste frutta o verdura che non sia adatta a questa preparazione. Per rendere ancora più sostanziosa e golosa la bevanda si può ricorrere anche all’aggiunta di spezie e di frutta secca, sia intera che frullata.

Noi di Babingtons non potevamo che amare questa bevanda fresca e salutare, che fa parte del nostro menu estivo. Allo stesso modo però, aggiungiamo il nostro tocco magico, il tratto distintivo che trasforma un semplice smoothie nel vero Babingtons Smoothie . Avete capito di cosa stiamo parlando? Ovviamente del tè! Oggi vi proponiamo quattro varianti che fanno parte del nostro menu, che potrete assaggiare in questi mesi nella nostra sala da tè, ma anche replicare comodamente a casa, avendo a disposizione solo frutta fresca, un frullatore, ghiaccio e tè di ottima qualità aggiunto in polvere o freddo.

Tempo di preparazione: 30 secondi!

MATCHA GREEN TEA SMOOTHIE

In questo caso il protagonista è il colore verde. Verde non solo del tè Matcha (tè verde giapponese in polvere), ma anche della pera e di qualche pallina di gelato al pistacchio, per ottenere uno smoothie bello e molto goloso. Questo smoothie bevuto al mattino è una carica potente di energia, grazie al Matcha e alle vitamine date dalla frutta.

STRAWBERRY TEA SMOOTHIE

Fragole, fragole, fragole. Noi di Babingtons andiamo pazzi per le fragole, per questo non vediamo l’ora che arrivi la bella stagione per usarle nella preparazione dei nostri dolci e delle nostre bevande. In questo caso utilizziamo il tè freddo Special Blend, la nostra miscela di tè neri più antica con le fragole fresche. Per rendere il risultato più cremoso, possiamo aggiungere mezzo vasetto di yogurt bianco e possibilmente magro. Nella frutta ci sono già tutti gli zuccheri di cui abbiamo bisogno!

PEACH TEA SMOOTHIE

Forse pensi che il solito tè di pesca sia un po 'noioso? Non da Babingtons: con lo smoothie facciamo qualcosa di più creativo e divertente! Alla base del nostro mix, come sempre, il tè freddo Special Blend, ghiaccio e pesca fresca. Nel bicchiere aggiungiamo qualche piccola meringa croccante e fettine di pesca tagliata sottile. Perché la salute è importante, ma anche l’occhio vuole la sua parte!

FOREST FRUIT TEA SMOOTHIE

L’ultimo smoothie che abbiamo creato per voi! Per realizzarlo potete utilizzare tutti i frutti di bosco che preferite, aggiungendo anche qualche pallina di gelato al fiordilatte o vaniglia. Il tè che usiamo? Il Babingtons Special Blend ghiacchiato, ma potete provare anche la nostra tisana Forest Fruits!