A cura di Carla Massi e Chiara Bedini
Per celebrare i 125 anni della nostra sala a Roma, abbiamo organizzato un “viaggio” straordinario, intorno al rito del tè. Vi invitiamo a partecipare con noi alle cerimonie meno conosciute. Da quella Tuareg, la Asarouf nel deserto, a quella dei monaci Shaolin, la Chàn Chá, da quella indiana, la Chayakada, alla preparazione del tè con burro e sale tipica del Tibet.
Scopriremo inediti rituali e abbineremo ai tè cibi dolci e salati.
A guidarci in questo “viaggio” saranno autentici maestri. Con noi condivideranno filosofia, storia, aneddoti e segreti del tè nel loro paese. Chiuderemo il ciclo con la nostra cerimonia inglese nata in epoca Vittoriana. La riproporremo fedelmente nel menu dolce e salato e nella scelta dei tè. Con tovaglie, tazze, teiere e piattini d’epoca.
Per informazioni e prenotazioni
Scrivete a [email protected] oppure 06 6786027