La ricetta del frappè al caffè
Alla base del nostro frappè al caffè c’è una miscela 100% arabica, proveniente da Etiopia, India, Colombia, Guatemala e Brasile e con un bassissimo contenuto di caffeina. Questa miscela di caffè, realizzata unicamente per Babingtons, contiene aromi di frutta e fiori, ma anche un leggero tocco di caramello e agrumi. Il suo retrogusto di cioccolato e nocciola lo rendono davvero unico.
Durante l’inverno è buonissimo da gustare caldo, con un espresso o un cappuccino, ma durante l’estate noi vi consigliamo di usarlo per preparare un buonissimo frappè. Il frappè al caffè è perfetto sia per cominciare una giornata al massimo, come spuntino ma anche, perché no, come pranzo o cena veloce e leggera. Quando si va di fretta, fuori fa molto caldo e non ci si vuole appesantire, un buon frappè può diventare una soluzione sfiziosa e veloce.
Gli ingredienti sono molto semplici: ghiaccio, caffè, zucchero, gelato. Come si prepara? Vediamolo insieme.
Ingredienti:
- Ghiaccio q.b.
- Caffè Babingtons (due tazze di caffè espresso)
- Gelato crema latte
- Zucchero (3 cucchiaini da tè)
- Panna montata q.b.
- Polvere di cacao
- Sciroppo di cioccolato
Procedimento:
- Preparare il caffè in una moka
- Aggiungere al caffè lo zucchero e il gelato
- Versare il tutto in un mixer con abbondante ghiaccio
- Mescolare fino ad aver ottenuto un composto uniforme e cremoso
- Versare in un bicchiere alto
- Guarnire con tanto panna montata a piacere
- Volendo, spolverare con cacao o caffè in polvere, oppure aggiungere lo sciroppo al cioccolato