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Tè per tipo

Tè per tipo
Tutto il tè del mondo proviene da una singola pianta, la Camellia Sinensis, arbusto sempreverde che produce piccoli fiori bianchi e frutti simili alla noce moscata.
Esistono due varieta’ di Camellia Sinensis: quella cinese che cresce fino a 2/3 metri di altezza e quella assamica, originaria del nord est dell’India, che può arrivare fino a 20 metri di altezza. La Camelia assamica produce un tè più forte e scuro, mentre la Camelia Sinensis dà un tè più delicato e chiaro. 
Per aiutarvi a scegliere meglio, in questa sezione la nostra selezione di tè è divisa per tipologia. In ogni sezione troverete maggiori informazioni su ciascun tè.

Tè per paese

Tè per paese
Dalla Cina, all’India, al Giappone, sono molte le leggende circa la storia del tè. Quel che è certo è che furono i cinesi a scoprire il tè e le sue proprietà più di 5000 anni fa. Il Giappone fu il primo paese al di fuori della Cina ad adottare questa bevanda grazie ai continui contatti tra i monaci buddisti cinesi e giapponesi.
In Europa il tè arriva solamente all’inizio del XVII secolo, grazie agli intensi rapporti commerciali tra il Portogallo, l’Olanda e l’Inghilterra con il lontano oriente. L’Inghilterra in particolare divenne un paese di grandi bevitori di tè e inizialmente importava tutto il tè direttamente dalla Cina
Molte delle nostre miscele sono un mix di tè di origini diverse. In questa sezione troverete i tè divisi secondo i diversi paesi di origine.

Tè benessere

Tè benessere
"Il tè tempra lo spirito e stimola i pensieri saggi. Rinvigorisce il corpo e calma la mente”. Così scrisse cinquemila anni fa Shen Nung, presunto "scopritore” del tè. 
Le piccole foglie della Camellia Sinensis contengono i polifenoli (antiossidanti) e una gran quantità di vitamine e sali minerali, essenziali all’equilibrio del nostro organismo. Il tè inoltre contiene la theanina, un aminoacido che regola l’assorbimento della caffeina e stimola l’attività intellettiva, mentre allevia la fatica.
Infine il tè non contiene calorie o sale, aiuta a disperdere i grassi e aiuta la digestione.

Tè in filtri piramidali

Tè in filtri piramidali
I filtri piramidali permettono alle foglie del tè di aprirsi al meglio e sprigionare tutte le qualità senza creare il fastidio che il tè in foglia può dare. Inoltre i filtri piramidali permettono di utilizzare tè in foglia anzichè polvere o tè triturato finemente.
Come amanti del tè di qualità ci abbiamo messo molto a convertirci ai filtri e certamente non abbandoniamo la nostra selezione di tè in foglia. Tuttavia proprio grazie alla tecnologia alcune nostre miscele le abbiamo potute inserire nei filtri piramidali e oggi ne vendiamo una piccola selezione nel nostro Tea Shop. Cercate le confezioni di cartone marroni, sulle eleganti etichette troverete tutte le informazioni che riguardano il vostro tè preferito.

Accessori da tè

Accessori da tè
Una buona tazza di tè può essere preparata in diversi modi, ma è essenziale disporre dei giusti accessori. Il Babington’s Tea Shop propone una grande varietà di oggetti per la preparazione e degustazione del tè, che va dai cucchiaini dosa tè, agli infusori, ai colini, alle teiere, alle tazze, ai mugs. Scelti non solo per la qualità delle materie prime e del design, i prodotti Richard Ginori,  Ceramiche Rometti e Arthur Price sono anche il frutto di una collaborazione con Babington che dura da decenni.  Così nel Babington’s Tea Shop trovate tea set o pezzi unici in porcellana, ceramica e silver che provengono da alcune delle realtà più antiche d’Europa disegnate e personalizzate in esclusiva per Babington.

Caffé

CafféUna piccola linea di grandi caffè, tre mono origine di altissima qualità per offrire sempre il meglio ai nostri clienti. Una ricerca della qualità lunga sessant’anni: queste sono le origini della Collezione Privata Giordano. Le caratteristiche di ogni singola produzione, infatti, sono il risultato sia dei fattori ambientali che costituiscono l’ecosistema della zona d’origine, sia delle scelte di chi si occupa delle coltivazioni. 

Torte decorate

Torte decorateIl nostro know-how al servizio delle vostre idee

Un’arte vera e propria, che viene dal mondo anglosassone e che affascina sempre più persone: stiamo parlando delle torte decorate. Le forme, i colori e le decorazioni sono elegantemente coniugati dalle nostre pasticcere per creare la torta giusta per ogni momento. E c’è di più. Sono anche buone! Morbide e farcite con creme di burro, cioccolata o arancia. E se sei a Roma le consegnamo anche a domicilio.

Cioccolato

Cioccolato
Tè e cioccolata si sa stanno bene insieme! E mentre i dibattiti proseguono sui benefici del tè e della cioccolata, noi proponiamo cioccolatini e cioccolate di qualità da abbinare ai nostri tè di qualità. Prodotti in esclusiva dalla Paul de Bondt, il Babington’s Tea Shop offre una selezione di dragèe al latte e fondente e i famosi tartufi al tè. E se amate la cioccolata calda provate le nostre miscele: Piccante, Speziata e Dolce.

Zuccheri

Zuccheri
Anche se da Babington tendiamo a sconsigliare lo zucchero soprattutto in alcuni tè come i tè bianchi e verdi, con i tè neri e profumati invece ci può stare molto bene. Alcuni studi hanno evidenziato come addirittura lo zucchero nel tè contribuisca a rilassarci. Naturalmente lo zucchero veniva utilizzato anche ai tempi della Regina Vittoria e così per dare un tocco di classe in più ai vostri tè abbiamo studiato alcuni zuccheri davvero speciali. Date un’occhiata.

Condimenti

Condimenti
Una linea di condimenti unici preparati da Babington per dare un particolare profumo o arricchire i vostri piatti.

Idee regalo

Idee regalo
Vi piace Babington? Il nostro gattino? Le nostre linee? Qui potete trovare una piccola selezione degli accessori più amati dai nostri clienti