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RINFRESCATEVI CON LA BEVANDA PIU' COOL DELL'ESTATE....

 
Quello che vi proponiamo da Babington non ha nulla a che vedere con il t freddo che trovate nei negozi, quella bevanda a base di estratto di t e caricato di mille altri ingredienti. No! Qui vi voglio parlare di t freddo vero, buono e sano, preparato con foglie di t intere di qualit ed eventualmente arricchito con spezie e frutta e, se vi piace dolce, con zucchero o miele.

Come prepararlo? On the rocks (versando il vostro t bollente direttamente sui cubetti di ghiaccio e bevuto subito; a freddo (mettendo in infusione le vostre foglie a temperatura ambiente per una notte intera prima di levarle e mettere in frigorifero); a caldo (preparando un t come fate normalmente e lasciandolo poi a raffreddarsi a temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero).

L'importante scegliere un buon t e una buona acqua (neutra), utilizzare almeno il doppio del t che utilizzate per un t caldo e non tenere in frigorifero per pi di tre giorni. E i condimenti? Tutto quello che volete dalle spezie (cannella, chiodi di garofano, pepe rosa), alla frutta fresca (fragole, ciliegie, pesca), alle erbe aromatiche (menta, melissa) solo una questione di gusto !

E poi ricordatevi che il benefici del t freddo sono gli stessi di quelli che ci regala il t caldo..

Scritto il  7 giu 2012 10:51  -  Link permanente

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